Ons verhaal
Hoe het begon..
Sinds 2004 kunt u al genieten van de oh zo lekkere Hotchocspoon. Onze creatieve chocoladechef Toussaint is sindsdien al bezig met het bedenken van de lekkerste smaakcombinaties waar je geen genoeg van kan krijgen! Naast onze heerlijke chocolademelk, die overigens verkrijgbaar is in meer dan 60 smaken(!), hebben wij ons assortiment continu uitgebreid. Wat dacht je van ambachtelijke BOMbons (bomvolsmaak)? Of een verrukkelijke Chocbar? Een Chocfondue mag natuurlijk niet aan het feestje ontbreken! Zo hebben we nog veel meer van dit soort lekkere chocoladeproducten. Onze chocolade is gemaakt van premium chocolade van perfect gefermenteerde cacaobonen, benieuwd? Neem dan eens een kijkje in een van onze winkels of de webshop!
Heerlijke chocolade van eerlijke chocolade
Chocolade van Chocolate Company is kort en duidelijk te omschrijven, namelijk kwaliteitschocolade die je elke keer weer verrast. Chocolate Company streeft naar het verkopen van écht goede chocolade van perfecte kwaliteitscacaobonen, waarbij een transparante en eerlijke handelsketen wordt gehanteerd. Bij Chocolate Company vinden wij het belangrijk dat ook de cacaoboeren een goede toekomst hebben en eerlijk behandeld worden. Daarom was de keuze om te werken met Cacao-Trace snel gemaakt.
Cacao-Trace chocolade biedt rijke aroma’s en smaken die voortkomen uit een focus op het fermentatieproces, de bodemkwaliteit, het klimaat en de genetische variëteit van de cacaobonen. Hierbinnen is het fermentatieproces het belangrijkste “ingrediënt” voor kwalitatieve chocolade. Met het faciliteren van Cacao-Trace fermentatiecentra en het ondersteunen van cacaoboeren op het gebied van landbouwtechnieken, verschuift het doel van de boeren van “veel bonen oogsten” naar “kwaliteitsbonen oogsten”, waardoor de lekkerste chocolade gemaakt wordt.
Naast een goede opleiding en een eerlijke prijs, biedt Cacao-Trace de cacaoboeren ook een premie voor het aanleveren van kwalitatieve cacaobonen. Hierdoor kunnen de cacaoboeren meer geld investeren in hun plantage, hun vaardigheden en in hun gezin. Dit sluit perfect aan bij de Chocolate Company missie om het leven voor iedereen een beetje lekkerder, leuker en gezelliger te maken! Daarnaast stelt Cacao-Trace ieder jaar een chocoladebonus beschikbaar van €0,10 per verkochte kilo chocolade die de boeren mogen spenderen aan hun gemeenschap. Met deze unieke chocoladebonus probeert Cacao-Trace een betere verdeling in de waardeketen te realiseren waardoor wij samen met Cacao-Trace de allerlekkerste chocolade maken én bijdragen aan een betere toekomst voor de cacaoboeren!
Specialty koffie
Wij als Chocolate Company vinden kwaliteit en eerlijkheid heel belangrijk. Deze twee “ingrediënten” willen wij daarom ook meenemen in onze koffie. Hierom hebben wij gekozen voor de koffiebranden Single Estate. Onze koffie komt van één boer, namelijk Jorge. De regio waar de koffie vandaan komt is Huehuetenango in het westen van Guatemala (100% arabica koffie), en dit proef je. Onze koffiebrander werkt al jaren samen met dezelfde koffieboer, zodat de kwaliteit steeds verder gebracht kan worden. Daarbij bouwen wij met Jorge aan een vertrouwde werkrelatie. Het voordeel voor Jorge is dat er geen sprake is van een tussenhandelaar en dat hij op die manier de kans krijgt om zijn plantage uit te breiden en investeringen te doen voor een beter beleid wat betreft product, natuur en mens! Ben jij al fan?
Een uniek concept
Wat Chocolate Company zo uniek maakt is dat wij naast een chocoladewinkel ook een café zijn. Je kunt bij ons ambachtelijke chocolade kopen in de winkel, om daarna te genieten van een heerlijke lunch in ons café. Dit zorgt voor de ultieme beleving; genieten van een lekkere kop koffie of thee in het Chocolate Company Café, én de mogelijkheid om de Chocolate Company lekkernijen mee naar huis te nemen voor jezelf of als perfect cadeau. Mocht je geen tijd hebben om langs te komen? Dat is geen probleem! Ook in onze webshop kun je ons heerlijke Chocolate Company assortiment vinden. Als je doordeweeks tot 14:00 besteld, heb je de volgende dag je chocolade al in huis. Vanaf €30 is de verzending gratis! Bij Chocolate Company vinden wij dat je moet genieten van het leven, met heerlijke chocolade! Life is Grand!